ニューヨークハンバーガー発売記念Big America 完全制覇!!イベント in 大阪に参加してきました。
イベントの内容は、Big Americaの現在発売されているテキサスバーガー含め、今週金曜日から発売されるニューヨークバーガー、その後順次発売予定のハワイアンバーガー、カリフォルニアバーガーの計4つを試食しながら、Big America開発ご担当者 宮沢さんから ハンバーガーに対する熱き思いを聞けるというもの。
宮沢さんには随時質問が出来るというスタイルで、終始なごやかな雰囲気で楽しむことができました。というかかなりハンバーガーに対する知識がつきましたw
はじめに頂いたのは、皆さんご存知のテキサスバーガー。
こちら、売れすぎちゃって包み紙が足りなくなっちゃってるらしいですw
その包み紙のちょっとした豆知識なんですが、今回のビッグアメリカシリーズの包み紙は、少しクシャっとした感じになっているのですが、バーガーと紙の間に空間を作ることで、保温性を高める効果があるらしいです☆
そして、今週金曜日に発売されるニューヨークバーガー!スリット入っとるんです。

こちら思いの他、あっさり系でした。NY発祥のクラブハウスサンドが原点となっているらしい。商品開発時、舌に当たる順番にまで拘って設計したとのこと。それ程までに洗練されたバーガー!は今週金曜日から発売開始です☆
続きまして、僕的にハマりそうだったハワイアンバーガー!!

ロコモコ風のハンバーガー。こちらのハワイアン、実は開発時にパインやアボガドを使うことも検討されたらしいのですが、念入りな味の評価とマクドナルドとしての独自性を出すために現状のものに落ち着いたのだとか。癖になりそうなソースと香り。待ちどおしい。
最後の〆は、カリフォルニアバーガーです。

こちらは大人な味とでもいいましょうか。カリフォルニア産赤ワインを使用した特製ソースが醸し出していた所以か。この中で香りナンバーワンな重厚感のある一品でした。
という訳でビッグアメリカを一日にして横断してきましたぁ!
いやいや、これ程までにハンバーガーに囲まれた日は無かったです。開発者の宮沢さんにもすごい丁寧に熱い思いも聞けたし、ちょっとした裏話もきけたしこういう企業が主催するイベントにも初めて行ったという事も含め色んな意味でとても良い経験になりましたです!
ほんとにありがとうございました!
今週末、もう一回ニューヨークにでもいこうかなぁ〜☆